近日,顺平县检察院、县市场监管局、县教体局三部门联合对顺平县职教中心、博文高级中学和顺平县营养餐配送库房进行了联合检查,进一步落实校园食品安全主体责任,强化食品安全意识,筑牢食品安全防线。
检查组采用实地检查和查看档案资料相结合的方式,重点对食堂从业人员的健康状况、原材料采购与存储、食品加工、索票索证、环境卫生、设施设备、餐具清洗消毒、食品留样、环境消杀和台账管理等环节进行了全面的检查,对营养餐配送库房进行了实地查看,对食材进货渠道、储存、运输与配送各个环节进行了详细了解,并对下一步工作提出了合理化建议和要求。
此次联合检查进一步提高了学校和经营企业的食品安全意识,强化了责任担当,促进了食堂管理的规范化、标准化,为广大师生用餐安全提供了保障。