一、缸炉烧饼
选材方面，核心用高筋面粉保证嚼劲，搭配颗粒饱满的白芝麻增香，辅料选食盐调味、香油提润。在制作过程中，手工和面至筋道，醒发后揪剂、擀成薄圆皮，搓边定型，均匀沾裹芝麻，贴入预热的缸炉内壁，以果木屑慢烤至金黄出炉。新出炉的烧饼，外酥内韧，咬下满是芝麻香与麦香，因为含碳水化合物，能快速补充能量，香油还提供少量不饱和脂肪酸。
二、顺平熏肉
选材方面，精选猪五花肉或后腿肉，肉质肥瘦均衡；老汤含田七、良姜、白芷等二十余种中药材，熏制用当地柏树枝、椿树皮或桃木锯末，香气独特。在制作过程中，猪肉切块焯水去血沫，放入老汤大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，捞出沥干，用熏料不完全燃烧产生的烟，低温熏制1小时至表皮呈琥珀色。制作完成的熏肉，肉质紧实不柴，肥油被熏化后不腻，满口药香与熏香，尤其是富含优质蛋白，中药材还能在一定程度上去腥提鲜，增加风味层次。
三、顺平蒸碗
选材方面，肉类选猪五花肉、精瘦肉，素菜用老豆腐、山药，主食类用江米、红枣等；食材均选本地新鲜品类，保证原汁原味。在制作过程中，五花肉焯水后炸至金黄切片，瘦肉剁馅做丸子，豆腐切块煎至外皮金黄；将食材分别装入浅口碗，加调料打底，上锅大火蒸40分钟至1小时，出锅后可倒扣装盘。蒸碗食材软糯入味，肉香渗透素菜，江米类香甜黏糯；荤素搭配均衡，能提供蛋白质、碳水化合物及膳食纤维，符合家常营养需求。
四、顺平本土大煎饼
选材方面，独家选用顺平司仓村小米，颗粒圆润、米香浓郁，磨浆时不添加任何添加剂；辅料配自家腌渍的秘制咸菜丝、现炸酥带鱼、香脆馓子和新鲜小葱。在制作过程中，小米浸泡4小时后磨成细腻米浆，平底锅小火预热，舀浆摊成薄圆饼，烙至边缘微卷、表面熟透，刷少许酱，放咸菜丝、酥带鱼、馓子、小葱，卷成筒状即可。饼皮软嫩带米香，搭配咸菜的咸、酥带鱼的鲜、馓子的脆，层次丰富；小米富含B族维生素和膳食纤维，能促进消化，是经典早餐选择。
五、饸饹面
选材方面，面粉用优质红薯干粉，筋度高、口感爽滑，按比例加入榆树根部厚树皮碾磨的榆面，增加面条的黏合度与顺滑感；卤料用顺平本地晾晒的干白菜、干青菜，鲜味更浓。制作过程中，红薯干粉与榆面按8:2比例混合，加温水揉成硬面团，醒发后放入饸饹床，压出细面条直接入沸水煮熟；干菜泡发后切碎，炒香加汤做成卤，与面条拌匀即可。饸烙面条筋道滑嫩，吸满干菜卤的鲜香，越嚼越有红薯的清甜；红薯粉含碳水化合物和多种矿物质，榆面能提升口感，干菜保留了膳食纤维，营养更均衡。
六、缸炉烧饼
缸炉烧饼的制作工艺源自古代西域，传入中原后与本地饮食融合，成为顺平人日常生活的一部分，其质朴的口感与制作方式，反映了北方农耕文化的务实精神。以面粉、芝麻为原料，经手工和面、沾芝麻后，贴于内壁敷有果木屑的缸炉中烘烤而成。成品外表金黄、香酥可口，是顺平街头常见的传统小吃。
七、农特产品
1.顺平桃。国家地理标志产品，种植面积达14万亩，涵盖油桃、蟠桃、黄桃等近300个品种，采摘期为5月至10月。顺平素有“中国桃乡”美誉，桃产业已成为县域特色支柱产业之一，果实色泽艳丽、果肉细腻、甜度出众，可溶性固形物含量超12%，鲜食及加工成果汁、罐头均广受青睐。
2.红富士苹果。顺平是全国最早引种红富士的示范县之一，享有“苹果之乡”盛名，苹果种植规模化、标准化水平高，果实个大、果面光亮艳丽，果肉细腻、酸甜适口，富含维生素C。其中三优富士品种（优种、优砧、优法）曾获评奥运推荐果品。
3.红薯粉条。依托顺平温带季风气候与疏松沙质土壤的天然优势培育而成，是当地特色农产品。遵循传统工艺，以本地优质红薯为原料，经打浆滤粉、自然沉淀、慢火熬制、手工漏粉、阳光晾晒等多道工序制成，全程少添加，保留红薯本真风味。成品色泽通透、粗细均匀，煮后爽滑筋道、耐煮不糊，吸附汤汁能力强且自带淡淡薯香，适配炖肉、炒鸡蛋、拌凉菜等多种烹饪场景，是百姓餐桌上的经典家常食材。
4.富硒小米。种植历史与太行山梯田文化相伴，距今已有3000年历史，先民为适配山地地形开垦梯田种植小米。红小米（俗称“胭脂米”）为明清时期“贡米”，清代《保定府志》记载“顺平小米，粒大色艳，煮粥香溢”。传承“人工除草”“石碾脱壳”传统工艺，“大白谷小米”因口感软糯，成为“月子米”“老年米”优选，2024年入选“河北好粮油”。
5.富硒玉米糁。顺平作为全国首批天然富硒土地、河北唯一获此认证地域，为富硒玉米生长提供优质基础。选用优质玉米品种，采用有机肥种植、生物防虫模式保障品质，经石磨研磨、低温烘干制成，减少硒元素流失，成品颗粒均匀、自带玉米本香。硒含量为普通玉米糁的2-5倍，可补充硒元素，搭配膳食纤维等营养成分，适合煮粥、掺米饭食用，适配老人、儿童及健康饮食人群，是顺平富硒土地孕育的优质餐桌食材。
